Sono facili e veloci da fare, bastano pochi ingredienti e non contengono né uova né burro.

Ingredienti

(per circa 3- 4 pancake al cacao light)

-45 g di farina di avena

-60 ml Latte parzialmente scremato o di avena ( oppure 60 g yogurt greco)

-10 -15 gr Cacao amaro in polvere

-Mezzo cucchiaio di miele o stevia o sciroppo d’acero

-1 cucchiaino di lievito

-frusta a mano

Procedimento :

1. In una ciotola versa la farina , il latte, il miele, il cacao e infine il lievito. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

2. Scalda la padella antiaderente e versa una cucchiaiata di impasto alla volta.

3. Fai cuocere a fuoco medio-basso i pancakes per un paio di minuti per ogni lato. Poi, quando si saranno formate le bollicine in superficie, girali e cuoci per un altro minuto circa dall’altro lato.

4. Crea una torretta e guarnisci a piacere con una marmellata senza zuccheri aggiunti e 1 frutto.

Buona colazione golosa.